與酒店大堂工程燈飾同等重要的，就是酒店餐廳的燈具選擇及設(shè)計(jì)，它也是酒店重要的照明區(qū)域。一般酒店通常設(shè)有中國(guó)式餐廳和西式餐廳，這兩種類型的餐廳，由于在功能、用途上的差異，所以在照明設(shè)計(jì)上就要分別對(duì)待。所以，在此孫氏照明小編將從中式餐廳和西式餐廳兩個(gè)角度與大家來(lái)探討燈光設(shè)計(jì)問(wèn)題。
由于酒店的餐廳通常用于商務(wù)的或其它方面的正式宴請(qǐng)，所以照明的整體氣氛應(yīng)該是正式的、友好的，它的一般照明的照度，相比較于西式餐廳，要高出許多。
1、照度應(yīng)該是均勻的，少有亮度對(duì)比所帶來(lái)的情緒波動(dòng)；
2、點(diǎn)式光源、條帶狀光源或各種類型的花燈，均可以滿足良好的照明要求；
3、為了使菜肴的質(zhì)量和色調(diào)能夠顯現(xiàn)得生動(dòng)好看，以引起食欲，餐桌桌面的照明是重點(diǎn)，最好用顯色性高的光源在餐桌上方設(shè)置重點(diǎn)照明，若不能在每一個(gè)餐桌上方提供重點(diǎn)照明，那餐廳的一般照明的照度值就要設(shè)計(jì)的偏高些。
4、另外，要對(duì)配光給予高度關(guān)注，以使照明富有立體感。在餐廳照明設(shè)計(jì)實(shí)踐中，我們用壁燈或若干投光燈來(lái)矯正一般照明的平面化，強(qiáng)化照明對(duì)人的形體尤其是臉部表情和輪廓的再現(xiàn)。
5、照度要求:一般照明的照度取200Lux，重點(diǎn)照明取300Lux，作為補(bǔ)充的側(cè)面光可采用光源的光束到達(dá)照明對(duì)象以后，中心光強(qiáng)在150cd左右。
6、色溫要求：3000K左右，并且要求光色統(tǒng)一協(xié)調(diào)。
7、顯色要求：Ra>90。
一般而言，西式餐廳多用于非正式的商務(wù)聚餐，或者是就餐人的關(guān)系較熟悉和密切的用餐場(chǎng)所，所以它照明的整體氣氛應(yīng)該是溫馨而富有情調(diào)的。
1、它的一般照明的照度值，都較中國(guó)式餐廳低很多，且由于就餐的非正式，所以它可以不要求對(duì)人的面部和表情的照明；
2、餐桌桌面的重點(diǎn)照明依然要令菜品生動(dòng)亮麗，并且要讓就餐者方便取用，所以它的顯色性是很重要的。
4、照度要求：一般照明的照度取50-100Lux，重點(diǎn)照明取100-150Lux，若有側(cè)面光，可采用光源的光束到達(dá)照明對(duì)象以后，中心光強(qiáng)在50cd左右。
5、色溫要求：3000K左右，并且要求光色統(tǒng)一協(xié)調(diào)。
6、顯色要求：Ra>90。
以上便是酒店餐廳工程燈具的選擇技巧，以相關(guān)及照明設(shè)計(jì)要求，歡迎您參考!
